Cá lóc là loại cá nước ngọt sinh sống khá nhiều ở miền sông nước Nam Bộ, ngoài miền Bắc gọi là cá Quả. Loại cá này có thân mình thuôn dài, phần lưng đen tuyền, phần bụng trắng nhạt, sống được mọi môi trường ao, hồ, sông, ruộng, nên rất mạnh mẽ. Thịt cá lóc săn chắc, ngon, ngọt và lành tính nên được dân gian chế biến thành nhiều món ăn đặc sản rất đa dạng như : Bánh canh cá lóc; cháo cá lóc rau đắng; bún cá lóc; cá lóc nướng rơm; cá lóc hấp bầu, cá lóc kho tiêu; cá lóc nấu canh chua….và cuối cùng phải kể đến là đặc sản khô cá lóc đồng miền Tây nổi tiếng trên cả nước.
Mỗi nơi có một phương thức sản xuất riêng cho con khô cá lóc, phục vụ nhiều sở thích ẩm thực của du khách, tạo nên bức tranh hết sức đa dạng về giá trị cho đặc sản này. Khô cá lóc chất lượng phải được tuyển chọn từ nguồn cá mạnh, sống trong nguồn nước thay đổi và luân chuyển thường xuyên. Cá sống được xẻ thịt, rữa thật kĩ qua nhiều lần nước cho đến khi nào sạch nhớt mới thôi. Tiếp theo là quá trình ướp muối trắng và gia vị ( bột ngọt, ớt…) quyết định độ mặn lạt, ngon dở của của mẻ khô.
KHÔ CÁ LÓC KIM LOAN - KHÔ CÁ LÓC NGON HÀNG ĐẦU AN GIANG
Địa chỉ: 275 Ấp Long Bình, Xã Long Kiến, Huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang
Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Sản phẩm liên quan
Hộp Sản phẩm Quà tặng Tết 2023 (Sắc Xuân Đỏ Thắm)
560.000đ
Hộp Sản phẩm Quà tặng (Sắc Vàng Hoa Mai)
445.000đ
Cá Mè vinh kho lạt
40.000đ
Trà râu bắp
25.000đ
CHÔM CHÔM NHÂN KHÓM NƯỚC ĐƯỜNG
35.000đ
THỐT NỐT ĐÓNG HỘP
50.000đ
Khô cá Tra Việt Hà– Lạt 250gr
Khô cá Tra – Lạt Việt Hà 500gr
Khô cá Lóc Việt Hà– Lạt 300gr
Khô cá Sặc Việt Hà– Lạt 250gr
Khô cá Cơm Việt Hà – Lạt 150gr
Khô cá Mờm Việt Hà– Lạt 100gr
Khô cá De Việt Hà– Lạt 150gr
Khô cá Kèo Việt Hà– Lạt 150gr
Khô cá Đổng Việt Hà – Lạt 200gr
Khô cá Đù Việt Hà – Lạt 200gr
Khô sặc bổi sả ớt 1 nắng KL 500gr
Khô sặc bổi 1 nắng KL 500gr
Khô sặc bổi 2 nắng KL 500gr
Khô chạch 1 nắng Kim Loan 500gr
Khô chạch Kim Loan 500gr
Khô lóc 1 nắng Kim Loan 500gr
Khô lóc 2 nắng Kim Loan 500gr
Khô lóc 3 nắng Kim Loan 500gr
Khô cá lóc cửng Kim Loan 500gr
Khô hàm cá lóc Kim Loan 1 nắng 500gr
Khô cá lóc sợi Kim Loan 500gr
Khô gò má cá lóc Kim Loan 500gr
Khô cá lóc Thiên Vy 1kg
Lạp xưởng bò Anas (Tung lò mò)
Muối ớt sấy miền tây Kim Giang
Đường Thốt Nốt (Dạng bột)
Khô cá tra phồng
Đường thốt nốt (dạng bánh tròn)
Bánh hạnh nhân (Gói Nilon Xanh 250g)
Khô cá tra lạt
Lạp xưởng bò Châu Giang
Đường thốt nốt Lan Nhi
Hạt Sen Nước Đường
55.000đ
Xem thêm