Khô sặc bổi 1 nắng KL 500gr

Cá sặc bổi là đặc sản quen thuộc và nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ, món này góp mặt ở các bữa cơm gia đình đơn giản cho đến các quán ăn, nhà hàng chuyên về đặc sản trên cả nước.

Khô cá sặc rằn (bổi) nổi tiếng Miền Tây vì khô rất ngon, thịt cá sặc dày, ngọt và thơm, béo ngậy thêm chút vị mặn mặn. Chúng tôi cung cấp hàng loại 1, tuyển chọn loại cá to nhất 4-5con/0.5kg. Chuyên đóng hàng đi nước ngoài, và các tỉnh xa.

Tình trạng:

Còn hàng

Liên hệ

Mô tả
Bình luận

Cá Sặc Bổi được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô thượng hạng phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Vì thế, khô cá của chúng tôi vẫn giữ được độ tươi mềm, không khô đen đét cứng như đá, nên vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên.

Khô cá sặc sau khi chiên giòn hoặc nướng chín thì được thành miếng vừa phải. Nước trộn cá, nước mắm, nước cốt chanh đường, hoặc nếu muốn ngon và hấp dẫn tạo hương vị lạ miệng các bạn có thể dùng thêm siro dứa, nước cốt chanh đào ngâm đường phèn cùng vớt bằm nhuyễn cho vào trộn cùng. Rồi đem rưới đều lên đĩa cá khô. Để một lúc cho cá thấm đều gia vị rồi thưởng thức.

Ngoài ra có cách làm khác nữa, khô cá sặc giấm đường, tương tự nhưng phần nước sốt trộn thay vì dùng các nguyên liệu trên các bạn có thể dùng giấm để thay thế nhé!

KHÔ CÁ LÓC KIM LOAN - KHÔ CÁ LÓC NGON HÀNG ĐẦU AN GIANG

Địa chỉ: 275 Ấp Long Bình, Xã Long Kiến, Huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang

Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:

Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công Thương An Giang

Số 10, Lê Triệu Kiết, P.Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang

Hotline: 02963.956.701 - Email: qltm.socongthuong@angiang.gov.vn

Xem thêm