Khô cá Kèo Việt Hà– Lạt 150gr


Khô cá kèo là một món ăn đơn giản nhưng khá ngon và tốt cho sức khõe. Khô cá kèo nướng lên,chấm với nước mắm me dầm ớt lai rai với bạn bè vừa tiết kiệm thời gian, món ăn tinh tế lại khá bắt mồi. Chiên vài con khô, làm chén nước mắm tỏi ớt cộng với ít rau sống là đã có bữa cơm trưa ngon lành.


Còn hàng

Cá kèo miền Tây Nam Bộ là loại cá có lớp da trơn, to bằng ngón tay và có hình dáng giống con cá bống, vì vậy có nơi còn gọi là cá bống kèo.Cá kèo chế biến được nhiều món như cá kèo kho rau răm, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt, khô cá kèo chấm mắm me....trở thành đặc sản được ba miền ưa chuộng.

Thường cá kèo còn sống người ta đem rửa sạch, nhúng vào nước muối tro rồi đem ra ngay. Sau đó, xếp lên vỉ tre hoặc lưới mành phơi khoảng ba nắng gắt. Kinh nghiệm của bà con mình cho biết, nắng của đợt phơi đầu tiênlà quan trọng nhất, Nếu phơi không được nắng gắt trong đợt đầu thì toàn bộ khô coi như bỏ đi. Trong quá trình phơi khô cá kèo, bà con thường dùng chai chứa rượu đế để xịt phun sương phủ lên lớp khô nhằm để đuổi côn trùng và giúp khô kèo tránh bị gắt dầu vì đây là loài cá da trơn có nhiều chất béo.

Khô cá kèo nướng lên có vị thơm kết hợp thêm vị chua của me giúp cho món cá khô này đỡ ngáy và thơm ngon hơn, đặc biệt làm món nhậu thì khỏi phải bàn. 

 

 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ VIỆT HÀ

Địa chỉ: Số 57/38A, Xuân Diệu, P. Mỹ Thới, TP. Long Xuyên, T. An Giang


Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công Thương An Giang
Số 10, Lê Triệu Kiết, P.Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang
Hotline: 02963.956.701 - Email: qltm.socongthuong@angiang.gov.vn
  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm liên quan
Hộp Sản phẩm Quà tặng Tết 2023 (Sắc Xuân Đỏ Thắm)

Hộp Sản phẩm Quà tặng Tết 2023 (Sắc Xuân Đỏ Thắm)

560.000đ

Hộp Sản phẩm Quà tặng Tết 2023 (Sắc Xuân Đỏ Thắm) của Antesco (Cá & Rau quả 
Hộp Sản phẩm Quà tặng (Sắc Vàng Hoa Mai)

Hộp Sản phẩm Quà tặng (Sắc Vàng Hoa Mai)

445.000đ

Hộp Sản phẩm Quà tặng (Sắc Vàng Hoa Mai) của Antesco (Cá & Rau quả)
Cá Mè vinh kho lạt

Cá Mè vinh kho lạt

40.000đ

Chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn xuất khẩu.Đặc Sản Miền Tây.Được sản xuất bằng công nghệ hiện đại theo công thức truyền thống.Hương vị đậm đà, đặc trưng, có thể chạm tới ký ức. Được sản xuất từ cá Mè Vinh tự nhiên.Tiện lợi, nhanh chóng, dễ dàng để chế biến bữa cơm gia đình.
Trà râu bắp

Trà râu bắp

25.000đ

Râu ngô (râu bắp) là dược liệu thường phơi khô dùng để nấu nước, pha trà uống có công dụng chữa trị viêm thận, giảm cân, giải nhiệt.
CHÔM CHÔM NHÂN KHÓM NƯỚC ĐƯỜNG

CHÔM CHÔM NHÂN KHÓM NƯỚC ĐƯỜNG

35.000đ

Làm từ chôm chôm tươi, cơm dày thơm ngon dùng để giải khát, tráng miệng. Giữ dược hương vị thơm ngon của những nguyên liệu tự nhiên. Dùng ngon hơn khi lạnh hoặc với đá. 
THỐT NỐT ĐÓNG HỘP

THỐT NỐT ĐÓNG HỘP

50.000đ

Thốt nốt đóng hộp Được lựa chọn từ trái thốt nốt dẻo và vừa ăn. Dùng làm nước uống cocktail, hoặc chế biến các món ăn phù hợp với khẩu vị. An toàn vệ sinh.

Khô cá Tra Việt Hà– Lạt 250gr

Khô Cá Tra An Giang là đặc sản tự nhiên khi chiên giòn có màu vàng ươm và phồng lên.  Cá tra An giang có kích thước lớn, thịt ngon hơn, béo hơn, dày hơn. Cách chế biến món ăn đơn giản chỉ cần cắt miếng khô vừa ăn ngâm nước ấm khoảng 20p vớt ra để ráo nước, cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi rồi cho khô vào chiên vàng. Khi khô vàng chúng ta bỏ hết dầu, pha chén nước chanh đường rưới lên khô và đảo đều trên lửa nhỏ cho ngấm gia vị. Miếng khô mặn mặn ngọt ngọt hao cơm lắm.

Khô cá Tra – Lạt Việt Hà 500gr

Khô cá tra là một trong những sản phẩm chế biến từ cá tra và là món ăn đặc sản xếp vào hàng “độc nhất vô nhị” vùng đầu nguồn, Châu Đốc – An Giang.Khô cá Tra vừa ngon vừa giòn có cả vị béo, mùi thơm rất đặc biệt không thể lẫn vào đâu được.

Khô cá Lóc Việt Hà– Lạt 300gr

Khô cá lóc mà đem nướng trên lửa than vừa chín tới xé trôn chung với lá sầu đâu hay trái xoài xanh với nước mắm có thể coi là một cực phẩm của dân quê.

Khô cá Sặc Việt Hà– Lạt 250gr

Khô cá sặc rất dễ ăn vì có thể nướng hoặc chiên vàng rồi xé nhỏ ăn với cơm. Chỉ đơn giản là vậy nhưng vị ngon, béo béo, bùi bùi của khô cá sặc thì rất khó tả.  

Khô cá Cơm Việt Hà – Lạt 150gr

Cá cơm rim chua ngọt ăn với cơm nóng là lựa chọn tuyệt vời nhất vào những ngày mưa. Cá giòn lại có vị chua chua, ngọt mặn vừa phải rất thích hợp để gia đình bạn thay đổi khẩu vị.      

Khô cá Mờm Việt Hà– Lạt 100gr

Cá mờm cơm khô có thể chế biến được rất nhiều món ngon như: Rim chua ngọt, rim mỡ hành, chiên giòn, làm gỏi xoài, nấu canh chua…. Rất hợp ăn kèm với Cơm trắng, Cháo trắng và Xôi trắng. Ai đã một lần ăn thử món mờm cơm khô chua ngọt thì đảm bảo mãi không quên được vị giòn, tan ngay nơi đầu lưỡi, ngọt ngọt, thơm thơm đến khó cưỡng.

Khô cá De Việt Hà– Lạt 150gr

Cá de có “ngoại hình” gần giống cá cơm, thân ngắn, lớn bằng ngón tay, da cá màu xanh đậm, xương mềm, thịt ngọt. Cá de xuất hiện nhiều ở vùng cửa biển miền Trung từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch. Thịt cá de rất lành, hàm lượng đạm cao, chứa nhiều can xi, vitamin...

Khô cá Đổng Việt Hà – Lạt 200gr

Vì nguồn thức ăn chủ yếu là động vật giáp xác và cá nhỏ tự nhiên nên khô Cá Đổng sẽ nhiều thịt, ít xương và ít tanh. Sau khi chế biến thịt sẽ vẫn giữ được độ săn chắc ban đầu. Chất thịt ngọt thanh, thơm, ít mỡ. Bạn có thể thoải mái lựa chọn nấu ngót, chiên, nướng hay nấu canh mà không lo lắng mùi tanh hay độ béo của cá làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Khô cá Đù Việt Hà – Lạt 200gr

Khô cá Đù hay một số nơi gọi là Khô Cá Lù Đù, đây là một khô lành tính so với các loại khô hải sản khác nên người dùng không sợ bị phong, phần thịt béo ngon ít xương. Thịt cá lù đù có ngọt, bùi bùi riêng phần đuôi có mỡ nên béo. Loại cá này có vị ngọt dịu, deo dẻo và đặc biệt thịt mềm, hậu bùi.

Khô sặc bổi sả ớt 1 nắng KL 500gr

Cá khô chính là linh hồn của món cơm chiên cá mặn thơm ngon, khó cưỡng này, khô cá có thể được làm là khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá đù… Cách làm cũng rất đơn giản với nguyên liệu sẵn ngay tại nhà khô cá sặc sau khi chiên giòn, xé thành miếng nhỏ để riêng, cơm chiên cùng gia vị hành, tỏi băm nhuyễn cho dậy mùi rồi trút cá vào trộn đều gia vị nữa là có thể thưởng thức.

Khô sặc bổi 1 nắng KL 500gr

Cá sặc bổi là đặc sản quen thuộc và nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ, món này góp mặt ở các bữa cơm gia đình đơn giản cho đến các quán ăn, nhà hàng chuyên về đặc sản trên cả nước. Khô cá sặc rằn (bổi) nổi tiếng Miền Tây vì khô rất ngon, thịt cá sặc dày, ngọt và thơm, béo ngậy thêm chút vị mặn mặn. Chúng tôi cung cấp hàng loại 1, tuyển chọn loại cá to nhất 4-5con/0.5kg. Chuyên đóng hàng đi nước ngoài, và các tỉnh xa.

Khô sặc bổi 2 nắng KL 500gr

Khô cá sặc bổi 2 nắng thịt vừa thơm vừa dẻo, ngon ngất ngây.Khô ướp vừa ăn không mặn. Khô cá to khi chiên hoặc nướng lên tươm mỡ làm tăng hương vị cho món cá khô.

Khô chạch 1 nắng Kim Loan 500gr

Khô Cá Chạch Đồng là đặc sản cực ngon của Miền Tây vào mùa nước nổi, thịt dai nên ăn rất ngọt, ngon. Cho khô chạch vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn, xếp ra dĩa cùng với dưa leo, chuối chát, khế chua, rau thơm… và chấm với nước mắm me thì không còn gì bằng.

Khô chạch Kim Loan 500gr

Khô cá chạch cho vào chão dầu nóng, chiên cho vàng giòn xếp ra đĩa ăn cùng với dưa leo, chuối chát, húng quế chấm cùng với nước mắm me chua ngọt. Nước mắm me phải sệt mới ngon. Món này dùng nóng với cơm. Vị béo ngọt, dai của cá chạch, vị chua cay của nước mắm me lẫn mùi thơm của rau húng như đánh thức mọi giác quan.
Đã thêm vào giỏ hàng