Để làm được mẻ cá mờm cơm khô ngon thì chúng ta phải chọn loại mờm sữa để chế biến.Cá cơm Cá Mờm sữa, hay cá mờm là một loài thuộc họ cá cơm nhưng hiếm hơn so với các loại cá cơm khác.Cá cơm mờm rất nhỏ, chỉ dài cỡ 2-3 phân, thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, xương rất mềm có thể ăn được.Thịt cá mờm rất lành, hàm lượng đạm cao, chứa nhiều canxi, nhiều vitamin có thể làm món ăn cho người đau ốm hay mới sinh.Loài cá này chế biến cách nào cũng thơm ngon, từ kho tiêu, kho mặn cho đến lăn bột chiên, món nào cũng được xếp vào hàng thượng hạng.Có thể nói chất lượng cá cơm mờm không thua gì các loài cá nổi tiếng như cá thu, cá chim biển, cá hanh… Đó là nhờ thịt ngọt và mùi vị đậm đà.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ VIỆT HÀ
Địa chỉ: Số 57/38A, Xuân Diệu, P. Mỹ Thới, TP. Long Xuyên, T. An Giang
Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Xem thêm