Khô cá lóc được xem là một đặc sản đặc trưng của Miền Tây Nam Bộ và là sản phẩm khô nổi tiếng của An Giang .Từ những chuyến mua bán cá chợ và nhu cầu của khách hàng nên cơ sở khô Thiên Vy hình thành. Nguồn thực phẩm từ thủy sản sau khi mua về cho công nhân chế biến (rút xương) sau đó rửa sạch ướp gia vị (muối, bột ngọt, đường, tiêu, ớt) cho thấm gia vị rồi đem phơi trên giàn cao ráo hợp quy cách dưới ánh nắng mặt trời. Sản phẩm được hút chân không đóng gói theo quy cách. Sản phẩm được nhiều người sử dụng ưa chuộng. Sản phẩm khô của cơ sở không sử dụng bất kỳ hóa chất nào từ khâu chế biến đến thành phẩm.
Cơ sở sản xuất khô cá lóc Thiên Vy
Tân Mỹ, huyện Chợ Mới, An Giang
Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công Thương An Giang
Số 10, Lê Triệu Kiết, P.Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang
Hotline: 02963.956.701 - Email: qltm.socongthuong@angiang.gov.vn
Xem thêm