Cá sặc bổi là một loài cá thuộc họ Cá tai tượng được biết đến với nhiều tên gọi khác như cá rô tía da rắn hay cá rô tía Xiêm. Loài cá này là một món ăn quan trọng trong nền ẩm thực của nhiều nước.
Cá cung cấp nhiều protein và nhiều acid amin, muối khoáng với các chất vi lượng quan trọng. Mỡ cá có nhiều vitamin A và D, rất tốt cho sức khỏe.
Chỉ cần có 2-3 con khô bổi cắt khúc ngâm nước muối để làm giảm độ mặn cho vào tộ rồi đem kho cùng với tép mỡ nước mắm, hành khô gia vị… Để liu riu lửa nhỏ để thịt cá mềm và thấm đều gia vị tỏa mùi thơm là bạn có thể thưởng thức món ngon này rồi. Gắp miếng khô sặc thơm ngon, béo ngậy với cơm nóng nữa ngon hết nấc luôn.
KHÔ CÁ LÓC KIM LOAN - KHÔ CÁ LÓC NGON HÀNG ĐẦU AN GIANG
Địa chỉ: 275 Ấp Long Bình, Xã Long Kiến, Huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang
Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Xem thêm