ĐẶC SẢN ĐỊA PHƯƠNG
SẢN PHẨM OCOP
GẠO - NẾP
THỦY SẢN
RAU - CỦ- QUẢ
NƯỚC SUỐI - TRÀ - CÀ PHÊ
THỦ CÔNG MỸ NGHỆ
MỸ PHẨM - DƯỢC PHẨM
SẢN PHẨM KHÁC
Cá lóc có lẻ quá đổi quen thuộc với chúng ta và tên gọi của nó cũng rất khác nhau tùy theo vùng miền: Cá quả (miền Bắc), cá tràu (miền Trung)....Cá lóc là loài cá nước ngọt ưa sống ở vùng nước đủ, nhiều rong rêu cỏ nước, cá lóc phân bố hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, nhưng miền Tây Nam Bộ là nơi có sản lượng cá lóc lớn.Thịt cá lóc trắng, ngọt dai, ít xương, ít mỡ dễ tiêu hóa giúp bồi bổ cho sức khỏe chúng ta.
Khô cá lóc được sơ chế lọc xương cho ra những miếng file chắc thịt, sau đó đươc tẩm ướp gia vị theo gia vị của người miền Tây Nam Bộ đem phơi vài giờ đúng 1 nắng rồi đóng gói chân không sạch sẽ cho vào ngăn đông ở nhiệt độ -18c để dự trữ.
Khô cá lóc một nắng dễ chế biến thành nhiều món khác nhau, có thể ăn với cơm hoặc có thể làm một vài cốc bia với các chiến hữu.
Hiện nay, để mua được khô cá lóc thì cũng không phải một điều khó. Rất nhiều nơi bán cũng như nhiều cơ sở sản xuất để kinh doanh mặt hàng này. Tuy nhiên, để chọn được một con khô cá lóc một nắng thì lại không phải là một điều dễ dàng.
- Nên chọn loại khô được làm từ cá tươi: bề ngoài cá được xẻ thành từng thớ thịt, tẩm ướp màu đẹp mắt, khi chế biến với món nướng hoặc chiên bạn sẽ cảm nhận được ngay mùi hương vô cùng hấp dẫn của nó.
- Chọn loại cá được phơi và ướp một cách tự nhiên. Thông thường cá được làm theo đúng quy trình đảm bảo thì sẽ có màu nâu của cánh gián đẹp và đều.
- Chú ý nguồn gốc xuất xứ: nên chọn cá ở những cơ sở uy tín, chất lượng, có thương hiệu rõ ràng để bảo vệ chính bản thân mình.
KHÔ CÁ LÓC KIM LOAN - KHÔ CÁ LÓC NGON HÀNG ĐẦU AN GIANG
Địa chỉ: 275 Ấp Long Bình, Xã Long Kiến, Huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang
Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Xem thêm