Rau muống AT


Rau muống Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch là những lợi ích của rau muống có thể bạn chưa biết.


Còn hàng

Ở Việt Nam, rau muống được chia thành hai loại phổ biến là rau muống trắng và rau muống tía. Rau muống trắng thường được trồng trên cạn, gieo trồng theo luống. Rau muống tía thường mọc hoang dưới nước, có thân đỏ nên còn được gọi là rau muống đồng, rau muống ruộng hay rau muống đỏ.

Rau muống là loại giống cây thân thảo, mọc bò trên mặt nước hoặc trên đất bùn. Rau muống có thân dài, rỗng. Với giống rau muống mọc bò dưới nước, tại mỗi khớp sẽ có rễ ngắn bám xung quanh thân cây. Giá trị dinh dưỡng có trong rau muống gồm có vitamin A, B, C, canxi, phospho, các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào, phù hợp với những người có thể trạng thiếu sắt, muốn bổ sung thêm sắt.

Rau muống là một loại rau cực kỳ phổ biến trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như:

Rau muống xào tỏi/chao/nấm/dầu hào/mắm tôm
Thịt bò/trâu/heo xào rau muống
Canh chua rau muống tôm tươi/cá diêu hồng
Canh rau muống nấu chay
Nộm rau muống
Rau muống luộc
Gỏi rau muống tôm thịt
Ốc móng tay/ốc giác/nghêu xào rau muống
Canh cua rau muống khoai sọ
Rau muống ngâm chua ngọt (dưa rau muống)
Bề bề nấu rau muống
Với những giá trị dinh dưỡng và thuộc tính chữa bệnh của mình, rau muống xứng đáng là một loại rau thân thiện cho sức khỏe. Ăn rau muống mỗi ngày với hàm lượng vừa đủ rất có ích cho người thiếu máu, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, người bị loãng xương và giúp ngừa chứng táo bón. Tuy nhiên, những người có vết thương hở, chưa lành trên da nên kiêng ăn rau muống để tránh bị sẹo lồi.

 

 


Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:
Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công Thương An Giang
Số 10, Lê Triệu Kiết, P.Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang
Hotline: 02963.956.701 - Email: qltm.socongthuong@angiang.gov.vn
  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan

Rau ôm (còn gọi là rau ngổ, ngò ôm, ngổ diếc,..) là thứ rau làm gia vị không xa lạ gì với mọi người. Cây rau thơm thơm thường xuyên xuất hiện trong các món phở, món canh chua,… Như rất nhiều loại gia vị khác, cây rau ôm còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh.
Ngò gai (rau mùi tàu) thường được sử dụng làm gia vị giúp ngon miệng, tiêu hóa tốt. Ngò gai là cây thảo sống hàng năm hay vài năm, có thân mọc đứng, phân nhánh ở ngọn, cao 15 - 50 cm. Lá mọc sát đất thành hình hoa thị ở gốc, có phiến mỏng, thuôn, hình mũi mác, thon hẹp lại ở gốc, mép có răng cưa, hơi có gai. Toàn cây có tinh dầu, nên có mùi thơm. Rau mùi tàu chứa nhiều protid, glucid, cellulose, calcium, phosphor, sắt, vitamin B1 và vitamin C.
Bí đao có thể cung cấp được lượng vitamin C cũng như vitamin B2 đáng kể cho cơ thể. Không chỉ vậy, trong bí đao còn có chứa hàm lượng chất xơ, kẽm, sắt, phốt pho, kali, các loại vitamin và khoáng chất khác cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong các loại rau cải thường ngày thì cải bẹ xanh, cải ngọt và cải thìa là ba loại được ưa chuộng nhất. Trong số đó, Cải Thìa  là loại có hình dáng đẹp, bẹ uống cong như cái thìa nên ở quê mình gọi là cải muỗng. Giữa ba loại cải này, so về công dụng nấu ăn thì Cải Thìa có vẻ ưu thế hơn.  
Cải bẹ xanh hay cải xanh, cải canh, cải cay, giới tử là một loài thực vật thuộc họ Cải. Cây có các tên gọi trong tiếng Anh là brown mustard, green mustard, oriental mustard hay vegetable mustard.
Rau diếp cá loại rau ăn sống khá phổ biến với nhiều người. Nhưng những lợi ích liên quan đến loại rau này đôi khi chúng ta cũng chưa khám phá hết và luôn quan tâm đến việc ăn rau diếp cá có tác dụng ra sao . 
Xoài Hòa Lộc đứng top 5 trong những trái cây giàu dinh dưỡng. Trong xoài có Calo, Lipid, Cholesterol, Natri 1, Kali 168, Cacbohydrat. Các chất xơ, Đường, Protein, Vitamin, Vitamin, Canxi, Sắt , Vitamin b1, Vitamin B6 0,1 mg, Vitamin B120 µg, Magiê 10 mg. Đây đều là những dưỡng chất cực kì quan trọng cho sức khỏe của con người. Thường xuyên ăn xoài chín rất tốt cho sức khỏe và có thể ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau. 
Xoài cát Hòa Lộc là loại quả đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Quả xoài có trọng lượng trung bình từ 350-450 g, hình dạng thuôn dài, khi chín vỏ có màu vàng nhạt, thịt quả màu vàng tươi, cấu trúc thịt chắc, mịn và ít xơ, vị ngon và thơm.
Là giống cam được bà con các tỉnh ĐBSCL ưa thích. Phần lớn các diện tích cây có múi ở miệt vườn Tây Nam Bộ được trồng giống cam này. Cam mật không hạt thịt quả vàng cam, ngọt đậm. Dạng quả tròn, vỏ dày 3 – 4mm, màu xanh đến xanh vàng, khá nhiều nước, quả nhiều hạt (13 – 20 hạt/quả), trọng lượng trung bình 20g/quả.          
Cây húng quế là một loại thảo dược thuộc họ bạc hà có vị cay, tính nóng được dùng làm gia vị cho các món ăn và cũng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.Phần ngọn có hoa và lá húng quế là bộ phận được sử dụng phổ biến nhất.  
Ổi là loại trái cây ngon, giàu vitamin A, C. Lá ổi, búp ổi, vỏ thân ổi được sử dụng làm vị thuốc tiêu thủng, giải độc, chữa các bện tả, lị, viêm dạ dầy ruột cấp tính,…
Dưa Lưới Kim long , thiên hạ đệ nhất chất dưa - Giống dưa lưới ruột vàng ngon nhất nhì Việt Nam   
Cà Trái Cây – Fruit Tomato dùng ăn sống trực tiếp vì có độ thơm, ngọt giòn rất đặc trưng và là một trong số những loại cà tuyệt vời mang lại cho sức khỏe.
Đã thêm vào giỏ hàng