Ngò gai An toàn

Ngò gai (rau mùi tàu) thường được sử dụng làm gia vị giúp ngon miệng, tiêu hóa tốt. Ngò gai là cây thảo sống hàng năm hay vài năm, có thân mọc đứng, phân nhánh ở ngọn, cao 15 - 50 cm. Lá mọc sát đất thành hình hoa thị ở gốc, có phiến mỏng, thuôn, hình mũi mác, thon hẹp lại ở gốc, mép có răng cưa, hơi có gai. Toàn cây có tinh dầu, nên có mùi thơm. Rau mùi tàu chứa nhiều protid, glucid, cellulose, calcium, phosphor, sắt, vitamin B1 và vitamin C.

Tình trạng:

Còn hàng

Liên hệ

Mô tả
Bình luận

Theo Đông y, ngò gai có vị cay hơi đắng, thơm hắc, tính ấm, có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, kiệm tỳ, hành khí tiêu thũng, giảm đau, có tác dụng thông khí, khử thấp nhiệt, thanh độc, kích thích tiêu hóa, tiệm tỳ. Ngò gai chứa 0,02 – 0,04% tinh dầu bay hơi, rễ chứa saponin…, Thường có mặt trong các bài thuốc trị cảm mạo, đau tức ngực, rối loạn tiêu hóa, viêm ruột đi kiết. Rau ngò gai có khá nhiều công dụng như giảm đau, chữa hôi miệng, trị cảm cúm…, được dùng tươi hay khô.

Trong 100g ngò gai có chứa calori 31g, chất đạm 1,24g, chất béo 0,20g, các khoáng chất như: calcium 49mg, magnesium 17mg, phosphorus 50mg, potassium 414mg, vitamin B1 0,010mg, B2 0,032mg, B6 0,047mg, vitamin C 120mg.

Thông tin liên hệ mua hàng & hỗ trợ khách hàng:

Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công Thương An Giang

Số 10, Lê Triệu Kiết, P.Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang

Hotline: 02963.956.701 - Email: qltm.socongthuong@angiang.gov.vn

Xem thêm